공심채 효능1 공심채 모닝글로리 효능과 요리 목차 공심채란? 공심채 효능 공심채 요리 •공심채란? '空心菜' 빌공, 마음심(중심), 나물채를 써서 공심채라고 부르며 아래의 사진을 보시면 그 이름에 걸맞게 대나무처럼 속이 비어 있는 것이 공심채의 특징입니다. 공심채는 물과 아주 친한 채소여서 물이나 물가에서 그리고 고온에서 잘 자랍니다. 직접 기르실 때도 여름철에 공심채 모종을 사서 물에 가둬놓으시면 쑥쑥 자라며, 밑동만 남겨두고 수확하면 다시 밑동에서 자라나서 가을전까지 꾸준히 수확할 수 있는 채소입니다. ※모닝글로리 공심채 보다는 '모닝글로리' 또는 '워터스피나치'로 더 많이 불립니다. 모닝글로리는 나팔꽃을 뜻하며 베트남에서 우리나라의 김치처럼 아주 흔하게 접할 수 있으며, 볶음요리나 간단하게 데쳐서 소스와 함께 먹거나 다른 요리에 곁들여서 함께.. 2020. 7. 3. 이전 1 다음
